Petits fours secs 焼き菓子(クッキー類)


フロランタン
フロランタン
 ¥200
香ばしいシュクレ生地の上にアーモンド入りキャラメルを流し、カリッと焼き上げました…
フロランタンショコラ
フロランタンショコラ
 ¥220
ほろ苦いシュクレショコラ(ショコラ風味のサブレ)生地に、 ヌガーと香ばしいワゼ…
シナモンパイ
シナモンパイ
 ¥540
発酵バターを折り込んだフィユタージュを香ばしく焼き上げ、シナモンシュガーをまぶし…
クロッカン
クロッカン
 ¥150
荒砕きのヘーゼルナッツと卵白を使って焼き上げた、バターを使っていない香ばしいクッ…
サブレ・ディアマン
サブレ・ディアマン
 ¥240
発酵バターを使った、バニラ風味豊かな、サクサクと口溶けの良いクッキー…
サブレ・セザム
サブレ・セザム
 ¥240
贅沢に白ごまと黒ごま、ダブル使いの香ばしい和風のクッキー…
サブレ・ショコラ
サブレ・ショコラ
 ¥240
ほろ苦いショコラ生地にごろっとヘーゼルナッツを混ぜこんで焼き上げました…
サブレ・ココナッツ
サブレ・ココナッツ
 ¥240
南国の風を感じるような、甘い香りとしゃきしゃきした食感が楽しいクッキー…
チョコチップクッキー
チョコチップクッキー
 ¥240
コーンフレークとチョコチップのたっぷり入った、アメリカンなクッキー…
ガレットブルトンヌ
ガレットブルトンヌ
 ¥180
フランスではおなじみの郷土菓子で 発酵バターをたっぷり使った、贅沢なざくざく食…
チュイール
チュイール
 ¥240
口当たりが軽くオレンジの香る、アーモンド入りの薄焼きクッキー…
シフォンラスク(メープルナッツ)
シフォンラスク(メープルナッツ)
 ¥450
おなじみ、メープルナッツのシフォンを さくさくのラスクに仕上げました ついつ…
塩バターラスク
塩バターラスク
 ¥450
発酵バターとほんのり塩味の サクサク軽いカステラのラスクです おやつにもぴっ…